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丽江美食篇之街头的饕餮大宴
吃在丽江 
在网上攻略时,看到很多人说丽江吃东西很难,又贵又难吃.我俩为免出门在外,嘴馋坏事儿,特意洋洋洒洒整理了一大堆关于吃的推荐.只是现在,我高度怀疑那是跟旅行团的同志们发自肺腑的看法. 
  因本人一天只一餐就够的主,故没有太多时间去品尝那些丰盛的各式小吃,什么丽江粑粑,云南十八怪,酸奶,炸蜻蜓,东巴烤鱼,黄豆面,鸡豆凉粉...等等等等.这些玩意儿,如果你肚皮够大,在小吃一条街上基本能吃的差不离儿.不过只能做为尝试.如果想品尝的话,还是需要在小巷中穿梭滴.咱特别推荐鸡豆凉粉,多加香菜加点醋喔.象山的烤豆腐,貌似夹杂着臭豆腐的味道.隆重推出的还有拉市海划船时,小帅哥当时捕当时烤的小鲫鱼,那叫一个鲜嫩啊,是我吃过最好吃的烤鱼了.嘎嘎,小吃一笔带过,姐怀念的是咱的正餐. 
正餐一:阿魂带我俩去菜市场对面的一家纳西小餐馆就食.纳西烤鱼,辣椒炒土豆丝,板蓝根汤和川芎蛋饼.后二样是娟的最爱,她是药剂师,正呆在中药房成天本草纲目.看到自己成天拿捏的干巴药材新鲜绿油油的样子很是兴奋.板蓝根汤喝起来有一点点小苦,但感觉特别凉,很清新,我俩一人二大碗下肚.据说会拉稀,我俩木有反应,这是好吃的本能.川芎蛋饼都被他俩解决,不是不好吃,是姐喝撑着了...嘿嘿.姐的最爱是虎皮辣椒,像我们平时吃的荷包辣椒,也就是煎辣椒.只是,那的辣椒都很小,很绿,很脆的说.至于土豆丝嘛,还是土豆丝,但还是有区别滴,就像海里的鱼和塘里的鱼,原谅我吧,不知道咋形容. 
正餐二:花马街的洋芋鸡店.洋芋鸡,就是土豆+鸡+火锅拉.红黄白绿一大锅,看着就流口水...重点介绍的是,云南的土豆真的真的很粉.至于鸡的味道嘛,吃了才知道.. 
正餐三:在束河的田园牧歌时,老板告诉我们,小吃街街口一家有名的餐馆,去了说是哪个客栈的老板娘之类的(嘿嘿),38元一斤.啧啧,无意中捡到钱钱啊...去时已过晚餐时间,只边上坐了一桌四个男女.我俩端坐,小妹儿过来问吃什么,我俩说客栈来的,多少钱?还没问完,小妹说小声点,知道了,然后不好意思的笑了.我俩互看一眼,笑的巨贼,直接点了份二斤的三文鱼三吃.不大一会儿,小妹儿先端来一个小火锅,里面是鱼骨烧着;又一会儿,端来一盘炸鱼皮;再再会儿,端来又一盘生鱼片.哇噻,开吃.首先,炸鱼皮来一块,小脆,干巴巴的,没有酸甜苦辣,不是我的菜.接着来个生鱼片,倒一小碟日本酱油,加点芥末,很香,很嫩,有点小滑,哟西...再尝一下火锅鱼骨,恩.火锅就是火锅的味道,鱼骨就是鱼骨的味道.嘿嘿嘿.总之,这个三文鱼我感觉还是蛮不错滴. 

正餐四:象山市场-钰洁腊排骨.他家其实在网上就很有名,不用我再多做广告了.类似于我们在城市里的大排档,满满当当的人,油烟,碗盘,地上撒了的酒水.有一个好玩的事情,就是这里的桌椅都很矮,偏生我们的队伍中有二个在天上飞的,吃个排骨差点没被累死.像我这种五短,恩恩,合适.哐几,一大锅腊排骨端上桌,一推车的蔬菜放手边,等啊等啊等,都在望穿秋水,看肉啥时候熟,隐形口水估计能流到大街上.这里的这种火锅有个特色,就是不用点菜,腊排骨当然不用说,蔬菜也是不用点的,小推车里的东东都一样,吃完再算.而且,腊排骨可以续锅,这个相当滴嗨.我们五个半人,二锅腊排骨,吃的那是相当滴干净,还有专业空乘进行高品质服务,帮忙打捞分配,誓把锅底捞穿.对了,汤虽然有点咸,但很鲜的说... 

正餐五:我的最爱:泸沽湖的烧烤.用娟的话:吃了这里的烧烤,咱那里的全滚蛋了.确实,十八般种类,样样经典,烤乳猪,烤全羊,烤土鸡,烤五花肉,烤茄子,烤玉米,烤藕片...无与伦比的香啊!当然,还有些素菜,建议不是偏好素食者就不用点了,不好烤熟,也不怎么好吃,纯属浪费.另外,泸沽湖当地有一种自酿酒,名为咣铛.听这名字,就知道意思了吧.喝了这个咣铛,就会听到咣铛,也许应该是扑通一声,吼吼...虽然是说吃,但我还是得趁机抒情一下,吹着泸沽湖的风,围坐在桌子边,喝点小酒,聊点天,唱个歌,自己动手,丰衣足食...意淫ing
作者:ellen 2010-8-27 16:0:48 回复此贴

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